Pay de limón con galletas

Receta de pay de limón con galletas

Fácil tarta de limón, galleta y gelatina de limón. una forma práctica y económina de disfrutar un buen postre en cualquier ocasión.

Ingredientes para preparar pay de limón con galletas

  • 200 gr. de galletas María
  • 390 gr. de leche condensada
  • 1 caja de gelatina neutra
  • 1 caja de gelatina sin sabor
  • 60 ml. de zumo de limón

¿Cómo preparar pay de limón con galletas?

  • Colocar en un molde una capa de galletas María.
  • A parte, mezclar la leche condensada con la gelatina neutra y el zumo de limón, y echar cobre la capa de galletas. Meter el frigorífico unos 30 minutos.
  • Mientras se enfría y se compacta, preparar la gelatina de limón como indique el envasador del producto. Dejar enfriar un poco, como unos 10 minutos, y viértalo sobre la crema anterior.
  • Meter de nuevo al congelador hasta que se cuaje y quede bien fresquita... Servir al gusto y buen provecho.
  • Foto orientativa: Denise Mayumi